「グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」、3つの代表的なうま味成分を合わせると、相乗効果でおいしさが飛躍的に増します。つまり、うま味の「かけ算」ですね。この3つのうま味成分を、うまくブレンドすることで生まれたのが「いの一番」。こんぶ、かつおぶし、しいたけの絶妙のハーモニーは、発売以来、長～く愛され続けてきました。サッとひと振りするだけで、家庭の味に厚みやコクをプラスできる理由はここにあるんです。