魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせた、３０分漬けるだけで生野菜からキムチができる簡単便利なキムチの素です。 野菜１００ｇに対し、本品６５ｇの使用が標準です。漬け込む時間と本品の量はお好みによって加減してください。本品１本１ℓ（約１,１２０ｇ）で白菜約１株、きゅうり約２０本、大根約１.５本が漬け込めます。