多彩な用途で活躍するオンリーソルト。 北米地下700mの4億2千万年前に形成された岩塩層より溶解採鉱して、 平釜で結晶化された塩です。 その特徴的なフレークの形状が素材となじみ易く、 サラダを始め加熱調理や食材の下ごしらえなど様々な用途にお使いいただけます。素材の味を活かす塩です。