各種調味料、昆布、かつお節をバランスよく配合。溶け易い顆粒状の風味調味料です。500ｇ×2袋の徳用タイプで業務用にもご家庭用にもご利用いただけます。小さじ軽く山盛り1杯でみそ汁約4杯分のだしになります。本品1箱で、4人分のみそ汁約3ヶ月分（1日3食当り）。お吸い物、湯豆腐、煮物、おでん等、いろいろなお料理にお料理にご利用いただけます。その他、市販の麺つゆにプラスしてご使用されますと昆布のまろやかさがアップします。又、天ぷらにふりかけても美味しく召し上がって頂けます。