チャーハンの味付けに必要な調味料・香辛料・エキス類がバランスよく配合されている調味料です。 使い方 <炒め法　1人分>白飯220g、焼き豚20g、スクランブルエッグ30g、長ねぎ10gを油で炒め、本品6gを炒め合わせてください。 <炊込み法　50人分>生米5.3kg、焼き豚1kg、スクランブルエッグ1.5kg、長ねぎ500g、水6.9L、油180gと本品300gを一緒に炊いてください。 (具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります。)