低脂肪、長期保存可能で優れた耐熱性のクリームです。様々なデザート、セイボリー用途にお使い頂けます。 優れたコーティング特性、耐熱、耐酸性があり、凝固の心配がありません。乳脂肪分18％。 ケーキやフィロペストリーのレイヤーに、またはデザートに添えて。ベークドチーズケーキ、タルト、フランなどのデザート作りに。伝統的なイタリアのデザート、ティラミス作りに。風味豊かなパスタソースに、またはリゾットやスープにコクをつけるために。柑橘類の皮と混ぜて、蜂蜜で甘味をつけたり、挽いたコーヒー豆、シナモン、パッションフルーツの果肉または高級なダークチョコレートとブレンドして。リキュールと混ぜて美味しいフィリングやスプレッドに。ご家庭でのアイスクリームやジェラート作りに。